Melonen-Feta Salat
Von Team Cuisine
Ein absoluter Klassiker und Lieblingssalat für laue Sommerabende.
Zutaten
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½ Wassermelone
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3 Snackgurken
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150 g Feta
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1 Handvoll Minze oder Basilikum
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Saft einer halben Zitrone
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Balsamicoessig
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Olivenöl
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Frühlingszwiebel
Anleitung
Melone in Würfel schneiden.
Snackgurken in Scheiben schneiden.
Den Fetakäse zerbröseln und alles gut durchmischen.
Den Saft einer halben Zitrone mit einem Schuss weißen Balsamicoessig und Olivenöl darüberträufeln.
Mit Jungzwiebel und Minzeblätter garnieren.
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