Sommerlicher Genuss: Gegrillte Wassermelone mit Feta-Basilikum-Creme. Seid ihr auf der Suche nach einer erfrischenden und außergewöhnlichen Beilage für eure Grillparty? Dann müsst ihr unbedingt gegrillte Wassermelone mit Feta-Basilikum-Creme ausprobieren!

 

Die warmen Sommertage laden zum Grillen und Genießen im Freien ein. Wenn du nach einer erfrischenden und außergewöhnlichen Beilage suchst, die deine Gäste begeistern wird, dann ist gegrillte Wassermelone mit Feta-Basilikum-Creme genau das Richtige für dich. Dieses Rezept kombiniert die süße Frische der Wassermelone mit der salzigen Würze von Feta und dem aromatischen Geschmack von Basilikum.

 

Die gegrillte Wassermelone mit Feta-Basilikum-Creme ist eine ideale Beilage für sommerliche Grillpartys oder ein leichtes Mittagessen an warmen Tagen. Der süße Geschmack der Wassermelone harmoniert perfekt mit der herzhaften Feta-Creme, während das frische Basilikum dem Gericht eine aromatische Note verleiht. Diese Kombination aus süß, salzig und aromatisch schmeckt einfach hervorragend.

 

Du kannst das Gericht auch mit zusätzlichen Zutaten nach Belieben anpassen. Zum Beispiel kannst du geröstete Pinienkerne oder gehackte Minze über die Wassermelone streuen. Wassermelone zu grillen, klingt erstmal etwas ungewöhnlich – aber die Wassermelone macht sich hervorragend auf dem Grill. Die Melone kann auch einfach nur gegrillt werden und als Nachspeise nach dem Grillen serviert werden. Aber getoppt mit der Feta-Basilikum-Creme wirst du deine Gäste bei der nächsten Party begeistern.

Gegrillte Wassermelone mit Feta-Basilikum-Creme

Team Cuisine

Portionen

4

Kochdauer

20 minutes

Kategorie

Vorspeise, Hauptspeise, Beilagen & Snacks, Vegetarisch

Zutaten

• 1 Wassermelone
• 200 g Feta Käse
• 1 Bund frisches Basilikum
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer
• Frühlingszwiebel

Ausrüstung

• Heißluftfritteuse
• Dörrautomat

Anleitung

1. Wassermelone in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Kerne können entfernt werden.

2. Feta Käse grob zerbröseln und in eine Schüssel geben.

3. Frisches Basilikum und Zitronensaft zum Feta Käse geben.

4. Alles gut mit dem Stabmixer vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Wassermelonenscheiben auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht gebräunt sind und Grillstreifen entstehen.

6. Gegrillte Wassermelonenscheiben auf die Teller legen und großzügig mit der Feta-Basilikum-Creme toppen.

7. Nach Belieben Frühlingszwiebel über die gegrillte Wassermelone streuen und mit getrockneten Zitronenscheiben garnieren.

Tipp

1. Im TEAM CUISINE Dörrautomat können vorab dünne Zitronenscheiben getrocknet werden, die zum Garnieren verwendet werden können – ein echter Hingucker.