Anleitung

1. Den Schnellkochtopf im “Sauté-Modus” aufheizen. Schalotten und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

2. Öl, Schalotten und Knoblauch in den vorgeheizten Schnellkochtopf geben. Unter ständigem Rühren anbraten, bis sie weich sind (etwa 1 Minute). Die Garnelen in den Schnellkochtopf geben und anbraten, bis sie gar sind (4-5 Minuten), dabei nach Bedarf umrühren.

3. Die gekochten Garnelen in eine separate Schüssel geben und beiseite stellen. Nudeln, Wasser, Butter, Salz und Pfeffer in den Schnellkochtopf geben und gut vermischen.

4. Im Schnellkochmodus 8 Minuten lang kochen. Nach dem Kochen kurz umrühren und Sahne, Dill, Zitronensaft, Zitronenschale und die gekochten Garnelen hinzufügen.

5. Die Soße ein paar Minuten im “Sauté-Modus” erhitzen. Den Parmesankäse hinzufügen und weiter erhitzen und rühren, bis die Soße eingedickt ist.