ORANGENHÄHNCHEN
Von Team Cuisine
Dieses gesunde Orangenhühnchen-Rezept wird dein neues Lieblingsgericht werden! Einfach zuzubereiten, absolut köstlich und perfekt zartes Hühnchen.
Orangenhähnchen
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Kategorie
Hauptspeise
Fleisch & Geflügel
Smarter Schnellkochtopf
Portionen
6
Kochdauer
13 Minuten
Author:
Team Cuisine
Zutaten
Anleitung
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Backpulver vermischen und umrühren. Beiseite stellen.
Ingwer und Knoblauch zerkleinern, die Orangen schälen und auspressen. Das Huhn gründlich abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Den Schnellkochtopf mit der “Sauté-Funktion” aufheizen. Oliven- und Sesamöl hinzugeben.
Das Hähnchenfleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen.
Das Hähnchen an den Rand des Schnellkochtopfs schieben, einen weiteren kleinen Spritzer Olivenöl hinzugeben, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen. 1 Minute lang umrühren.
Den Schnellkochtopf ausschalten. Einen Spritzer Orangensaft in den Topf geben und mit einem Holzlöffel festsitzende Rückstände vom Topfboden ablösen.
Die restlichen Zutaten (außer der Maisstärke) hinzugeben. Im manuellen Modus bei hohem Druck 5 Minuten lang kochen. Dann die Maisstärke und das Wasser glatt rühren und beiseite stellen. Den Deckel öffnen und im “Sauté-Modus” garen. Die Maisstärkemischung zum Hähnchen geben und verrühren.
- Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Sauce etwa 5 Minuten lang einzudicken beginnt.
Mit geschnittenen grünen Zwiebeln und Sesam garnieren.
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