Artischocken-Käse-Dip
Ein klassischer Dip, der im Schnellkochtopf in nur wenigen Minuten zubereitet wird. Überrasche damit deine Freunde bei deiner nächsten Party.
Artischocken-Käse-Dip
Team Cuisine
12
3,5 minutes
Beilage & Snacks
Vegetarisch
Smarter Schnellkochtopf
Zutaten
- 1 Dose Artischockenherzen, gehackt
- 250 ml Brühe
- 280 g gefrorener Spinat, zerkleinert
- 225 g Monterey Jack- oder Mozzarella-Käse, zerkleinert
- 130 g geriebener Parmesankäse
- 120 ml Mayonnaise
- 120 ml saure Sahne
- 250 ml Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 TL Knoblauchsalz
- 30 g grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- Eine Prise rote Paprikaflocken
Ausrüstung
Anleitung
Den Frischkäse aufweichen (15 Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen). So lassen sich die Zutaten besser mischen.
Die Artischockenherzen hacken und den gefrorenen Spinat zerkleinern. Brühe, Artischockenherzen, gefrorenen Spinat, weichen Frischkäse, Mayonnaise, saure Sahne, grüne Zwiebeln, Knoblauchsalz, Cayennepfeffer und eine Prise rote Pfefferflocken in den Schnellkochtopf geben.
Umrühren, um alles zu vermengen. 3 Minuten lang im Schnellkochmodus bei hohem Druck kochen. Langsam den Mozzarella und den geriebenen Parmesan unter Rühren einrühren.
Den Spinat-Artischocken-Dip mit frischer italienischer Petersilie oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Mit Chips, Tortilla-Chips oder Brotwürfeln servieren.
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