Ein köstliches indisches Gericht im Handumdrehen fertig! Butter Chicken ist ein unumstrittener Klassiker aus Indien. Mit Hilfe vom smarten Schnellkochtopf von TEAM CUISINE wird die Kochzeit auf 30 Minuten reduziert. Der aufgebaute Druck im Kochtopf ermöglicht es, dass sich der volle Geschmack innerhalb von kürzester Zeit entfaltet und das Fleisch zart wie nie wird. Das cremige Butter Chicken aus dem Schnellkochtopf ist perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder als ein besonderes Familienessen. Also, warum nicht mal euren Schnellkochtopf herausfordern und dieses leckere Butter Chicken-Rezept ausprobieren?
Wir haben für dieses Rezept für Butter Chicken das Gewürz Garam Masala verwendet. Es verleiht dem beliebten indischen Gericht die perfekte Note. Die Gewürze für das Curry Gericht aus Indien können nach eigenem Geschmack beliebig angepasst werden. Wir mögen unser Butter Chicken mit viel Knoblauch dafür bevorzugen wir es weniger scharf. Wer mag kann zusätzlich noch Chili hinzufügen.
Die Zubereitung dauert mit dem Schnellkochtopf nur wenige Minuten und ist kinderleicht. Wir servieren das Butter Chicken am liebsten mit Naan Brot. Es schmeckt auch hervorragend mit Reis. Probiere den indischen Klassiker selbst aus und lass dich vom cremigen und würzigen Geschmack überzeugen.
Die Zubereitung dauert mit dem Schnellkochtopf nur wenige Minuten und ist kinderleicht. Wir
servieren das Butter Chicken am liebsten mit Naan Brot. Es schmeckt auch hervorragend mit Reis.
Probiere den indischen Klassiker selbst aus und lass dich vom cremigen und würzigen Geschmack
überzeugen.
Zutaten
3 EL ungesalzene Butter
8 Knoblauchzehen
2 EL frischer Ingwer
400 g gehackte Dosentomaten
2 EL Tomatenmark
3 TL Garam Masala
1 EL gemahlener Koriander
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 EL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL Salz
900 g Hähnchenschenkel (ohne Knochen und ohne Haut)
Den Schnellkochtopf auf die Einstellung "Sauté" erhitzen. Knoblauchzehen und den Ingwer hacken. Die Butter hinzufügen und kochen, bis die Butter geschmolzen ist. Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten. Nicht zu lange kochen, um ihn nicht zu verbrennen.
Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark in den Schnellkochtopf geben und umrühren.
Garam Masala, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma und Salz zugeben, umrühren und etwa 3 bis 5 Minuten kochen lassen.
Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden. Die Hähnchenschenkel und das Wasser hinzugeben und alles zusammen verrühren.
Es sollte genug Flüssigkeit im Topf sein, um das Hähnchen zu bedecken, also bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Den Deckel schließen und 5 Minuten lang im Schnellkochmodus kochen. Nach Beendigung des Kochvorgangs den Druck ablassen und den Deckel abnehmen.
Den Schnellkochtopf auf die Einstellung "Sauté" erhitzen und den Topf offen lassen. Die Schlagsahne hinzugeben und 5 Minuten lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Soße sollte eindicken und leicht einkochen.
Den Schnellkochtopf abschalten und das Butter-Hähnchen mit frischer Petersilie garnieren.
Hinweis
Hinweis : Serviere dazu weißen Basmatireis und ein Naan Brot.
