Zwiebel und Knoblauch schälen und mit dem Zerkleinerer des Team Cuisine Stabmixer Sets fein schneiden. Anschließend in Öl glasig andünsten und mit Milch und Sahne aufkochen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln schälen und mit dem Scheideeinsatz vom Team Cuisine Stabiler Set in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in die Milchmischung geben und ca. 3 Minuten kochen lassen.
Die Masse in eine, mit Butter ausgepinselte, Form geben und mit geriebenem Parmesan bedecken. Die gefüllte Form in den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen - bis die Kartoffeln die Flüssigkeit aufgenommen haben und oben eine goldene Kruste entsteht.
