Ingwerkarotten mit Kaspressknödel und Ziegenkäse
Eine perfekte Kombination zwischen der Süße der Karotten und dem Wildgeschmack des Ziegenkäses.
Iberico-Rack mit Waldorfsalat
Dieses gegrillte Stück Schweinefleisch eignet sich perfekt für ein gemeinsames Abendessen mit der Familie oder Freunden. Der Waldorfsalat sorgt für Frische und Knackigkeit.
Hochrippe mit Kirschketchup und Knoblauchbaguette
Äußerst zartes und saftiges Fleischstück mit dem süß-sauren Geschmack von Kirschketchup und dem köstlichen Aroma von Knoblauch auf einem Baguette.
Grillgemüse mit Blattsalat
Dieses gegrillte Gemüsegericht enthält viel Vitamin C und B6 sowie gute Ballaststoffe und ist eine schmackhafte und farbenfrohe vegetarische Option für dein Mittagessen.
Gewürzäpfel mit Weißbierzabaglione
Ein italienisches und cremiges Rezept, perfekt für ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Dessert.
Gegrillte Dorade mit Sous Vide Spargel
Goldbrasse mit sous vide gegartem gegrilltem Spargel, gewürzt mit dem kräftigen Geschmack eines Bärlauchpestos.
Flanksteak mit Ringelbeete und Süßkartoffeln
Eine köstliche Kombination aus Roter Bete und Süßkartoffeln zu einem Flankensteak.
Entenbrust mit Orangenspitzkohl und karamellisierten Feigen
Die zarte Entenbrust mit süßen und pflanzlichen Aromen von der Orange und den karamellisierten Feigen ist perfekt, um deine Gäste mit deinen Kochkünsten zu beeindrucken.
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