Selbstgemachter Joghurt ist derzeit einer der heißesten Trends. Fühlst du dich vielleicht überfordert, aber nicht mit Ihrem Schnellkochtopf, er ist ein Ass unter den Joghurtbereitern. Die Ergebnisse sind nicht nur besser, sie haben auch eine reichhaltigere, geschmeidigere Konsistenz als gekaufter Joghurt.
Selbstgemachter Joghurt ist derzeit einer der heißesten Trends. Fühlst du dich vielleicht überfordert, aber nicht mit Ihrem Schnellkochtopf, er ist ein Ass unter den Joghurtbereitern. Die Ergebnisse sind nicht nur besser, sie haben auch eine reichhaltigere, geschmeidigere Konsistenz als gekaufter Joghurt.
Zutaten
Zutaten
2 L / 8 ½Tassen Vollmilch
2 Esslöffel griechischer Joghurt oder Planjoghurt (Lebensbakterien)
Anleitung
Optional: Die Joghurtgläser in den Schnellkochtopf geben und mit dem Sterilisationsmodus sterilisieren.
Den Joghurt in 50 ml Milch mit einer Gabel einrühren (um ein krümeliges Ergebnis zu vermeiden).
Die restliche Milch zusammen mit der Joghurt-Milch-Mischung in den Schnellkochtopf geben und im Standardmodus 9 Stunden lang kochen (wenn Sie Ihren Joghurt lieber dicker mögen, lassen Sie ihn 12 Stunden lang kochen). Guten Appetit!
Hinweis
Um zu vermeiden, dass der Joghurt Gerüche von vorher gekochten Lebensmitteln aus dem Schnellkochtopf annimmt, stellen Sie sicher, dass der Deckel gründlich gereinigt ist, oder verwenden Sie einen beliebigen Deckel aus Ihren Töpfen in der Küche.
