LINSENSUPPE
Von Team Cuisine
Einfaches und klassisches Rezept für Linsensuppe. Leicht zuzubereiten und voller wichtiger Nährstoffe.
Linsensuppe
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Kategorie
Vorspeise
Vegetarisch
Smarter Schnellkochtopf
Portionen
4
Kochdauer
20 Minuten
Author:
Team Cuisine
Zutaten
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1 große Zwiebel
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1 mittelgroße Karotte
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2 Stangen Staudensellerie
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3 Knoblauchzehen
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300 g grüne Linsen
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1 Dose gewürfelte Tomaten (430 ml)
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2 TL frischer Thymian
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1 TL italienisches Gewürz
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1 TL Salz
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Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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950 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
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120 g Babyspinat
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Frisch geriebener Parmesan, zum Servieren
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Ausrüstung
Anleitung
Zuerst das Gemüse vorbereiten. Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und würfeln und die Knoblauchzehen hacken.
Alles in den Schnellkochtopf geben und im Modus “Suppe/Brühe” 20 Minuten lang kochen.
Den Deckel abnehmen und den Spinat einrühren. Mit geriebenem Parmesan servieren.
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