Wenn du keine Lust auf einen heißen Grill oder eine heiße Pfanne hast, ist das Garen eines Steaks im Schnellkochtopf eine tolle Alternative. Es ist vielleicht nichts, was man normalerweise auf diese Weise zubereiten würde, aber dieses Rezept liefert im Handumdrehen ein zartes, saftiges und schmackhaftes Rindfleisch bis zum letzten Bissen.
Wenn du keine Lust auf einen heißen Grill oder eine heiße Pfanne hast, ist das Garen eines Steaks im Schnellkochtopf eine tolle Alternative. Es ist vielleicht nichts, was man normalerweise auf diese Weise zubereiten würde, aber dieses Rezept liefert im Handumdrehen ein zartes, saftiges und schmackhaftes Rindfleisch bis zum letzten Bissen.
Zutaten
Zutaten
250 g. / 8 oz. Steak
2 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen
¼ Teelöffel Oregano
¼ Teelöffel Petersilie
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Ausrüstung
Smart Pressure Cooker
Anleitung
Den Knoblauch hacken und mit der Butter vermischen, dann beiseite stellen.
Das Steak mit einem Küchentuch trocken tupfen, mit Salz, Petersilie, Oregano und schwarzem Pfeffer einreiben.
Die Sauté-Funktion einstellen und die Knoblauch-Butter-Mischung in den inneren Topf geben.
Das Steak hineingeben und auf der einen Seite 5 Minuten lang anbraten, ohne es zu bewegen, dann wenden und die andere Seite weitere 5 Minuten lang anbraten, bevor es auf einen Teller gelegt wird.
Die Zeit zum Anbraten jeder Seite hängt von der Dicke des Steaks und dem gewünschten Gargrad ab. Guten Appetit!
